Essen ist nicht gleich Essen

Unser Wunsch ist es, Kindern und Jugendlichen unter Anleitung eines gelerntes Koches beizubringen, wie man aus den Zutaten der Region und unter Berücksichtigung der jeweiligen Erntezeit geschmackvolle Speisen zubereiten.

Aber damit noch nicht: statt Fast Food -> Slow-Food.

Neben dem Herrichten zählt auch das geschmackvolle Anrichten der Speisen, welche dann in Gemeinschaft verzehrt werden.